Bánh Hỏi Lòng Heo (Bình Định)
Bánh hỏi là món khá quen thuộc với nhiều địa phương. Ví dụ như Phan Thiết có bánh hỏi heo quay, Phú Yên có bánh hỏi chà bông… Thế nhưng, món bánh hỏi gắn bó mật thiết đến nỗi người dân bảo rằng “đến đây mà chưa ăn qua món này thì coi như chưa tới”, đó chính là・・・…
Đọc bài viếtBánh Bèo Bì Chợ Búng (Bình Dương)
Nếu bạn có cơ hội du lịch Bình Dương mà không thưởng thức món bánh bèo bì thì đúng là một thiếu sót lớn, đây là món ăn ngon, nổi tiếng ở Bình Dương từ rất nhiều năm nay. Món ăn được sử dụng những nguyên liệu đơn giản từ bì và nắm mắm, rồi qua bàn tay chế biến・・・…
Đọc bài viếtGỏi đọt mây tôm càng nướng (Bình Phước)
Món gỏi đọt mây với thành phần chính là đọt mây, tôm càng xanh, hạt điều, rau thơm và các loại gia vị làm tăng thêm hương vị như chanh, nước mắm,... Gỏi là món ăn khai vị rất đặc trưng của người Việt Nam. Mỗi vùng miền lại có cách sử dụng nguyên liệu và cách chế・・・…
Đọc bài viếtLẩu Thả (Bình Thuận)
Lẩu thả được làm bằng cá đục, cá suốt, nhưng ngon nhất vẫn là cá mai, một trong những loài cá đặc sản của vùng biển Phan Thiết, Bình Thuận. Lẩu thả là một món ăn nổi tiếng ở Bình Thuận và được thực khách ưa chuộng. Không chỉ có thành phần nguyên・・・…
Đọc bài viếtMực Một Nắng Phan Thiết (Bình Thuận)
Món mực một nắng Phan Thiết ngọt lịm, mềm mềm, thơm phức, hòa quyện với vị cay nồng của tương ớt thật ngon. Phan Thiết có rất nhiều món đặc sản từ các món ăn hải sản đến các món ăn vỉa hè vừa thơm ngon vừa bỏ rẻ. Đặc biệt, là món mực một nắng là món ăn・・・…
Đọc bài viếtCua Năm Căn Cà Mau
Nói đến món ngon, đặc sản Cà Mau thì phải nói đến cua. Cua Năm Căn – Cà Mau ngon ngọt, chắc thịt nổi tiếng cả trong nước lẫn ngoài nước mà không nơi nào khác trên dải đất hình chữ S có thể sánh bằng! Cua Năm Căn, Cà Mau – Món quà quý mà vùng đất rừng ngập mặn ban・・・…
Đọc bài viếtTôm khô Cà Mau
Cà Mau là vùng đất có nhiều loại hải sản đặc trưng hấp dẫn du khách, trong đó có một loại đặc sản đã làm nên thương hiệu Cà Mau đó là tôm khô Cà Mau. Để tạo nên con tôm khô thường phải trải qua các công đoạn tương đối công phu gồm: luộc, phơi, đập và tách vỏ.・・・…
Đọc bài viếtLẩu Mắm U Minh (Cà Mau)
Lẩu mắm U Minh Cà Mau là một trong những món ăn dân dã không thể thiếu đối với người dân Nam Bộ nói chung và U Minh nói riêng. Với hương vị đậm đà, da diết khiến thực khách ăn một lần rồi nhớ mãi. Điểm nổi bật của lẩu mắm U Minh là ở phần mắm kho cho vào nồi・・・…
Đọc bài viếtLẩu chua cá Linh bông Điên Điển (Đồng Tháp)
Miền Tây mùa nước nổi là khoảng thời gian đặc biệt trong năm với bao món ngon dân dã và những đặc sản làm say lòng người. Nếu bông súng mắm kho đậm đà, cá lóc nướng trui ngọt thơm khó cưỡng, cá rô kho tiêu dân dã mà khó quên, ba khía muối hấp dẫn bởi mùi vị quyến・・・…
Đọc bài viếtHồng Sen Tửu Tháp Mười (Đồng Tháp)
Nếu như Đà Lạt có chai vang nho, Bến Tre có rượu dừa, Phú Quốc có rượu sim, Quảng Ninh có rượu ba kích, Bắc Giang có rượu làng Vân thì Đồng Tháp Mười nổi tiếng có rượu sen (hồng sen tửu). Nhờ được thiên nhiên ban tặng cho những cánh đồng sen bao la, bạt ngàn, người・・・…
Đọc bài viết