Gỏi bưởi có màu sắc hài hòa, đủ vị chua the từ tép bưởi, ngọt từ tôm, thơm mùi gia vị khiến người ăn thích thú.

Sau khi sắp xếp, tỉnh Đồng Nai có 95 đơn vị hành chính cấp xã, gồm 72 xã và 23 phường; trong đó có 67 xã, 21 phường hình thành sau sắp xếp và 7 đơn vị hành chính cấp xã không thực hiện sắp xếp. Từ 01/07/2025, Đồng Nai và Bình Phước sẽ hợp nhất lại thành tỉnh Đồng Nai, với trung tâm chính trị – hành chính đặt tại Đồng Nai.