Từ những giọt mật hoa dừa, được thu hoạch thủ công bằng kỹ thuật mát-xa hoa dừa của người Khmer Trà Vinh, sau đó được lên men tự nhiên trong 6 tháng. Sokfarm giới thiệu đến bạn sản phẩm giấm mật hoa dừa hữu cơ, có giấm cái tự nhiên, chứa enzyme, giàu khoáng chất, không biến đổi gen (Non-GMO) và thơm hương dừa. Dùng tương tự như giấm táo.
86% mật hoa dừa hữu cơ và 14% muối biển tự nhiên.
Bằng kỹ thuật thu mật hoa dừa truyền thống của người Khmer, người thợ mát-xa, cắt mặt và thu mật hoa dừa 2 lần/ngày. Mỗi hoa dừa thu được 1-1,5 lít/ ngày, thu liên tục trong 25 ngày.
Sau đó, mật hoa dừa tươi nguyên liệu được vận chuyển về nhà máy chế biến theo quy trình sản xuất 1 chiều. Sản phẩm được lên men tự nhiên trong 6 tháng, giữ nguyên giấm cái tự nhiên, chứa 4-5% hàm lượng axit axetic tự nhiên. Chế biến, sản xuất sản phẩm hữu cơ trong nhà máy đạt tiêu chuẩn ISO22000:2018 đảm bảo tiêu chuẩn xuất khẩu Mỹ, Hà Lan, Đức, Nhật Bản.
Sản phẩm 100% tự nhiên, thơm hương dừa, không sử dụng chất bảo quản hoặc phụ gia thực phẩm.
Dùng tương tự giấm táo
Dùng để pha với nước ấm cùng mật hoa dừa cô đặc, uống trước bữa ăn 5 phút, phối vào công thức của các món nước ép, làm thức uống detox.
Làm các món salad, nước chấm, nước sốt, nấu canh chua, nấu lẩu.
Dùng làm các loại sốt, tương ớt, tương cà.
Giàu dinh dưỡng: Quá trình lên men tự nhiên trong 6 tháng bảo vệ các chất dinh dưỡng trong Giấm mật hoa dừa Organic Sokfarm. Đặc biệt giàu khoáng chất kali, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giúp điều hòa huyết áp.
Cải thiện hệ tiêu hoá: Giấm mật hoa dừa Sokfarm chứa lượng lớn lợi khuẩn, giúp cải thiện sức khỏe đường ruột và tăng cường hệ miễn dịch. Phù hợp cho người trào ngược dạ dày.
Tăng cường trao đổi chất: Giấm mật hoa dừa hữu cơ thúc đẩy quá trình oxy hóa axit béo nhờ vi khuẩn đường ruột được cải thiện. Axit axetic điều chỉnh quá trình chuyển hóa chất béo, tăng cường đốt cháy chất béo và giảm tích trữ mỡ.
Thanh lọc cơ thể: Giấm mật hoa dừa hữu cơ có nhiều lợi ích cho sức khỏe như chống lại vi khuẩn gây nấm da,...Ngoài ra, detox bằng nước giấm mật hoa dừa hữu cơ còn được xem là một phương pháp giúp thúc đẩy giảm cân hiệu quả.
Giấm mật hoa dừa có vị chua dịu và hậu vị ngọt, do đó sẽ có vị cân bằng hơn so với giấm táo. Giấm mật hoa dừa có thể được sử dụng trong nhiều món ăn và thức uống khác nhau mà không làm mất đi hương vị của món ăn.
Giấm mật hoa dừa Sokfarm chứa hàm lượng cao khoáng chất như kali, phốt pho và natri.
Giấm mật hoa dừa Sokfarm có độ axit (4-5% axit axetic tự nhiên) thấp hơn so với giấm táo, do đó nó dịu nhẹ hơn cho dạ dày và men răng. Độ axit thấp cũng giúp Giấm mật hoa dừa dễ uống hơn, đặc biệt là đối với những người có vấn đề về tiêu hóa.
Với mong muốn chăm sóc sức khoẻ cộng đồng bằng tinh hoa mật hoa dừa Trà Vinh, Sokfarm mang đến trọn bộ gia vị hữu cơ tự nhiên, cùng đồng hành và nâng niu sức khoẻ gia đình bạn từ những bữa ăn hằng ngày.
Bộ gia vị hữu cơ từ mật hoa dừa Sokfarm là những sản phẩm vừa đạt tiêu chuẩn hữu cơ quốc tế vừa mang nét đặc sắc của gia vị vùng miền. Sokfarm tự hào khi mang những tinh tuý bản địa đến căn bếp của mọi nhà.
Bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
