Mùa hè cũng là lúc Sơn La vào mùa mận chín, thời tiết chưa quá oi bức thuận lợi cho việc khám phá nhiều địa điểm thú vị, thưởng thức những món ăn đặc sản ở Sơn La.

Những ngày gần Tết, làng bánh – bún nổi tiếng nhất Bình Định tất bật, nhộn nhịp. Những thợ làm bún, bánh thức dậy từ nửa đêm để làm nhưng không đủ cung cấp ra thị trường.

TP.HCM không bao giờ ngủ, nổi tiếng với nền ẩm thực đường phố phong phú và đa dạng. Bánh mì, món ăn truyền thống của Việt Nam, là một trong những điểm nhấn ẩm thực tại đây.

TP.HCM, trung tâm kinh tế và văn hóa của Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với sự phát triển sôi động mà còn bởi nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Trong đó, phở là món ăn được nhiều người yêu thích và lựa chọn…

Xế chiều, nắng đã nhạt. Thấy hiện lên trên Zalo của o Liên chuyên bán đồ Huế ở chợ Xóm Mới (Q.Gò Vấp, TP.HCM) một mớ cá dìa tươi. Hỏi, o nhắn lại: Cá dìa bông phá Tam Giang, ngon lắm!

Mùa cá chuồn bắt đầu từ sau tháng hai âm lịch rồi vắt qua đến hết mùa hạ. Ở vùng biển Sa Huỳnh (TX.Đức Phổ, Quảng Ngãi), cá chuồn đang chính vụ nhưng không rộ như mọi năm, bởi hao phí nhiên liệu cho tàu lớn…

Một lần, có dịp ra Hội An gặp gỡ một nhà thơ người Úc trong một chương trình mà anh em chúng tôi gọi đùa là “Hội thảo thơ Việt – Úc: từ di sản tới di sản”, tôi mới có dịp phát hiện bên cạnh thơ truyền thống trong hiện đại, còn có những ‘món ăn truyền thống’ trong một ‘nhà hàng hiện đại’.

Khi lựa chọn di chuyển bằng phà Cần Giờ – Vũng Tàu, lộ trình đường đi được rút ngắn khá ấn tượng, chỉ mất 30 phút là bạn đã đến được địa phận phố biển. Tuyến phà sẽ hoạt động liên tục trong dịp Tết Nguyên Đán, giá vé không thay đổi.

Tháng 5, tháng 6, khi cái nắng miền Trung vào độ rát da là lúc những con thuyền của ngư dân Phú Yên nổ máy ra khơi hứng luồng cá cơm đang vào mùa.

Thời tiết khắc nghiệt, diễn biến phức tạp khiến vụ thanh trà năm nay mất mùa, người dân trồng cây thanh trà ở phường Thủy Biều (TP Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế) đối diện với nhiều khó khăn.

Nhiều loài động vật hoang dã xuất hiện trở lại tại TP.Đà Nẵng cho thấy môi trường, hệ sinh thái đang dần tốt lên. Nhưng thành phố còn nhiều việc phải làm để thực hiện các “đơn đặt hàng” từ thiên nhiên.

Lâm Đồng là tỉnh miền núi thuộc vùng Nam Trung Bộ – Tây Nguyên. Nằm trên ba cao nguyên cao nhất của Tây Nguyên là Lâm Viên – Di Linh – Bảo Lộc, độ cao 1.500 m so với mực nước biển, Lâm Đồng là tỉnh duy nhất ở Tây Nguyên không có đường biên giới quốc tế.

Phở Nam Định, phở Hà Nội và mỳ Quảng được công nhận là Di sản Văn hóa phi Vật thể Quốc gia hồi tháng 8, nâng tổng số Di sản Văn hóa phi Vật thể Quốc gia liên quan đến ẩm thực lên 32.

Thái Y viện là loại hình phục vụ y học đặc trưng ở Huế. Khai thác giá trị tinh hoa y học từ di sản này phát triển những sản phẩm, dịch vụ riêng có vẫn là trăn trở của nhiều người trong cuộc…

Hiện nay, Tiền Giang xây dựng được 141 hợp tác xã nông nghiệp – thủy sản với trên 40.000 thành viên đang có nhiều hoạt động tích cực trên lĩnh vực tổ chức lại sản xuất, đổi mới nông nghiệp – nông thôn mà…

Từ đầu vụ, Hợp tác xã cung cấp vật tư đầu vào như giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật và hỗ trợ kỹ thuật canh tác cho thành viên, đầu ra được hợp tác xã bao tiêu với giá luôn cao hơn thị trường.

Cần Giờ nằm cách trung tâm TP HCM hơn 40 km, là huyện ngoại thành duy nhất của thành phố giáp biển. Năm 2000, rừng ngập mặn Cần Giờ được tổ chức UNESCO công nhận là Khu Dự trữ sinh quyển thế giới đầu tiên ở Việt Nam.

Hôm nay bạn đã đi chợ chưa? Mai mình sẽ đãi gia đình món gì nhỉ? Mời bạn ghé qua Cửa Hàng chúng mình xem Hôm nay freSy có gì nha!

Dù nấu xôi, hay làm bánh… hạt nếp “Tiến vua”, còn gọi là Nếp Ngự, no tròn đến bụ bẫm được trồng ở cánh đồng Sa Huỳnh, nằm giữa phường Phổ Thạnh và xã Phổ Châu, thị xã Đức Phổ vẫn cho hương vị thơm ngon đặc biệt, khó loại nếp nào sánh bằng.

Có những thành phố rộng lớn đến mức người ta dễ dàng lạc nhau giữa đám đông. Nhưng Sài Gòn thì khác. Sài Gòn rộng lắm, đông đúc lắm, vậy mà kỳ lạ thay, ai cũng có thể tìm cho mình một góc nhỏ để dừng chân, để thương, để nhớ!

Sài Gòn thức dậy trong tiếng leng keng của ly cà phê đầu ngày, trong mùi bánh mì nướng thơm lừng nơi đầu ngõ và trong tiếng gió khe khẽ lùa qua tán me già rợp bóng hai bên đường. Giữa một thành phố không ngừng thay đổi, có những điều nhỏ bé vẫn lặng lẽ ở lại, vững vàng như gốc rễ, giữ cho Sài Gòn cái hồn riêng biệt không nơi nào lẫn được.