Gà Đốt Lá Chúc (An Giang)
Thịt gà đồi săn chắc, được ướp với lá chúc và những gia vị đặc biệt của vùng Bảy Núi, đã mang đến hương vị đặc biệt, không thể trộn lẫn của món ăn đặc sản này. Gà đốt lá chúc Ô Thum là đặc sản riêng có của An Giang Nhắc đến An Giang, người ta thường･･･…
Đọc bài viết
Gỏi Sầu Đâu Khô Cá Lóc (An Giang)
Về An Giang du khách không chỉ được tham quan những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp như núi Sam, bảy núi, miếu Bà Chúa Xứ,… mà còn được thưởng thức những món ăn đặc sản ở nơi đây. Khi thưởng thức những món đặc sản của An Giang thì thể bỏ qua món gỏi sầu đâu khô･･･…
Đọc bài viết
Gỏi Cá Mè (Bắc Giang)
Gỏi cá mè là món ăn dân dã đặc trưng của vùng đất Bắc Giang. Món ăn có hương vị độc đáo này khiến ai ăn rồi sẽ nhớ mãi không quên. Vùng Lý Viên, xã Bắc Lý, Huyện Hiệp Hoà, Bắc Giang là một vùng quê ven sông Cầu, là nơi cực nổi tiếng với món đặc sản dân dã･･･…
Đọc bài viết
Cá Nướng hồ Ba Bể (Bắc Kạn)
Ngoài cảnh đẹp non nước hữu tình của hồ Ba Bể, Bắc Kạn còn có những đặc sản dân tộc rất đặc trưng. Và một trong những món ăn đặc sản của Bắc Kạn phải kể đến đó là món Cá nướng hồ Ba Bể. Ở độ cao khoảng 145m so với mực nước biển, Ba Bể là hồ nước･･･…
Đọc bài viết
Mắm Vĩnh Hưng (Bạc Liêu)
Bạc Liêu được biết đến là nền văn hóa ẩm thực phong phú của miền tây, trong đó nổi tiếng bậc nhất là mắm chua không xương Vĩnh Hưng. Các công đoạn làm mắm chua không xương Vĩnh Hưng khá kỳ công. Cá để làm mắm chua chủ yếu là cô rô hoặc cá sặc đồng còn sống. Cá･･･…
Đọc bài viết
Bánh Hỏi Lòng Heo (Bình Định)
Bánh hỏi là món khá quen thuộc với nhiều địa phương. Ví dụ như Phan Thiết có bánh hỏi heo quay, Phú Yên có bánh hỏi chà bông… Thế nhưng, món bánh hỏi gắn bó mật thiết đến nỗi người dân bảo rằng “đến đây mà chưa ăn qua món này thì coi như chưa tới”, đó chính là･･･…
Đọc bài viết
Bánh Bèo Bì Chợ Búng (Bình Dương)
Nếu bạn có cơ hội du lịch Bình Dương mà không thưởng thức món bánh bèo bì thì đúng là một thiếu sót lớn, đây là món ăn ngon, nổi tiếng ở Bình Dương từ rất nhiều năm nay. Món ăn được sử dụng những nguyên liệu đơn giản từ bì và nắm mắm, rồi qua bàn tay chế biến･･･…
Đọc bài viết
Gỏi đọt mây tôm càng nướng (Bình Phước)
Món gỏi đọt mây với thành phần chính là đọt mây, tôm càng xanh, hạt điều, rau thơm và các loại gia vị làm tăng thêm hương vị như chanh, nước mắm,... Gỏi là món ăn khai vị rất đặc trưng của người Việt Nam. Mỗi vùng miền lại có cách sử dụng nguyên liệu và cách chế･･･…
Đọc bài viết
Lẩu Thả (Bình Thuận)
Lẩu thả được làm bằng cá đục, cá suốt, nhưng ngon nhất vẫn là cá mai, một trong những loài cá đặc sản của vùng biển Phan Thiết, Bình Thuận. Lẩu thả là một món ăn nổi tiếng ở Bình Thuận và được thực khách ưa chuộng. Không chỉ có thành phần nguyên･･･…
Đọc bài viết
Mực Một Nắng Phan Thiết (Bình Thuận)
Món mực một nắng Phan Thiết ngọt lịm, mềm mềm, thơm phức, hòa quyện với vị cay nồng của tương ớt thật ngon. Phan Thiết có rất nhiều món đặc sản từ các món ăn hải sản đến các món ăn vỉa hè vừa thơm ngon vừa bỏ rẻ. Đặc biệt, là món mực một nắng là món ăn･･･…
Đọc bài viết