Cá dứa một nắng Loại I là đặc sản của vùng biển Nam Bộ, đặc biệt là khu vực Cần Giờ, làm từ cá dứa tươi được nuôi bè ngay vùng cửa biển, phơi đúng một nắng giòn để giữ trọn vị ngọt tự nhiên và thịt cá săn chắc. Loại cá này có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: chiên, kho, nấu canh, làm gỏi, cơm cháy hoặc đơn giản là nướng hoặc chiên giòn.
Thông tin sản phẩm:
Quy cách: Đóng gói nguyên con được sơ chế sạch sẽ và hút chân không.
Tình trạng: Khô 1 nắng.
Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất, bảo quản ở nhiệt độ - 8oC.
Hướng dẫn sử dụng: Rã đông nhanh ở nhiệt độ phòng, không cần rửa lại bằng nước, có thể chế biến ngay.
Xuất xứ: Cần Giờ, Việt Nam.
Đặc điểm và cách nhận biết
Thịt cá: Mềm, ngọt tự nhiên, săn chắc, ít mỡ và không bị khô như cá khô thông thường.
Màu sắc: Màu vàng hồng đẹp mắt sau khi phơi.
Đặc điểm đặc biệt: Có hai đường chỉ màu đen mảnh trên lưng, xương mảnh và vây lưng màu hồng nhạt (chỉ có ở cá dứa thật).
Giá trị dinh dưỡng
Giàu dinh dưỡng, đặc biệt là các chất như Omega-3 và DHA, tốt cho sức khỏe, thị lực và chống lão hóa.
