Việt Nam

[Hành Trình Kỳ Diệu của Em Cá Dứa Bé Nhỏ] Tập Cuối: Từ Bọt Sóng Của Thiên Nhiên Đến Mâm Cơm Đượm Tình

Blog


Đây là một câu chuyện nhỏ mà freSy gửi gắm lòng biết ơn đến món quà kỳ diệu của thiên nhiên và cũng là một món quà đặc biệt dành tặng các bạn nhỏ thân yêu trong dịp hè này. Qua lời kể ngọt ngào của chính Em Cá Dứa Bé Nhỏ, hành trình diệu kỳ từ rừng ngập mặn Cần Giờ đến căn bếp nhà hiện lên vừa sống động, vừa dịu dàng; từ tiếng sóng vỗ rì rào, từ hơi mặn mòi của phù sa cho đến khúc nhạc ấm áp bếp lửa quê hương.

Mỗi tối trước khi đi ngủ, freSy mong rằng các mẹ sẽ cùng các con lật mở từng tập truyện – để các bé được nghe kể, được chạm vào thiên nhiên bằng tâm hồn trong trẻo, thơ ngây của mình và hiểu thêm về vẻ đẹp bình dị nhưng quyến rũ của thế giới xung quanh - nhất là miền sông nước miền Nam Việt Nam. Một Em Cá Dứa Bé Nhỏ – một câu chuyện – một kỷ niệm mặn mòi trong kỳ nghỉ hè rực nắng sẽ lưu giữ mãi trong tuổi thơ đẹp đẽ của các con.

freSy with passion

Bình minh lên rực rỡ trên rặng đước Cần Giờ, khi sương còn vương trên ngọn lá và tiếng sóng lăn tăn vỗ vào bãi bồi. Ở chính khoảnh khắc ấy, những "hậu duệ" của Tui - Em Cá Dứa Đã Từng Bé Nhỏ - từ tiếng nấc đầu đời trong chiếc vỏ trứng mảnh mai, đến cuộc hành trình phiêu du giữa đôi dòng nước, nơi phù sa nuôi dưỡng, nơi sóng gió thử thách ý chí.

Trải qua bao mùa thủy triều đổi gió, đàn Cá Dứa tụi tui từng bơi ngược dòng, nép mình trong rễ đước để tránh làn nước dữ, rồi cùng muôn hoa trắng của cây đước ngập mặn trôi giữa “Ngày Hội Hoa Trắng” trao gửi hy vọng cho thế hệ mai sau. Trong lòng rừng ngập mặn, tụi tui học được bài học về sự khôn ngoan, nối kết thành bầy, rồi dìu dắt đàn con bé nhỏ lần đầu hé mắt nhìn đời. Mỗi khúc cua, mỗi cú vẫy vây đều là một bước ngoặt, tôi luyện tinh thần kiên cường và nét thanh tao vốn có của Cá Dứa tụi tui thành một thứ đặc sản Cần Giờ rất đặc biệt.

Tinh hoa “Một Nắng” – Bí quyết gửi gắm hương vị đậm đà

freSy with passion

Chọn thời điểm nắng ráo nhất trong năm, người dân Cần Giờ nhẹ nhàng vệ sinh, dịu dàng thoa một lớp muối biển mỏng mịn lên thân mình tụi tui. Rồi họ khéo léo trải từng đứa tụi tui lên mấy cái giá tre, để lớp muối hạt mảnh và mịn ấy ôm lấy toàn bộ thân thể tui một cách nhẹ nhàng. Được "spa" dưới ánh mặt trời gay gắt của miền Nam, lớp muối ấy từ từ thẩm thấu, hút bỏ hơi ẩm, khiến phần da thịt của tụi tui săn chắc hơn, cái vây cũng quắt lại và óng ánh như được dát bạc. Tiếp đó, họ lại khe khẽ trở mình nhiều lần để hứng hết nắng sớm, nắng trưa, nắng chiều cho thấm đều hoàn toàn vị biển - vị nắng - vị gió và vị của tình người Cần Giờ vào da thịt tụi tui.

Đặc điểm nổi bật của Tui - thứ đặc sản Cần Giờ là gì nhỉ?

  • Là màu sắc: Ánh vàng, điểm chút hồng tươi tự nhiên ở từng thớ thịt.
  • Là hương thơm: Mùi nắng gió thoảng qua lớp muối hạt, hòa quyện cùng hương biển mặn mòi và mùi cỏ đước thoang thoảng.
  • Là kết cấu: Thịt cá mềm dai và săn chắc vừa đủ, không bở nát, vây cá giòn tan khi chiên sơ.
  • Là hương vị: Vị ngọt thanh tinh khiết của biển đặc trưng Cần Giờ, thêm chút mặn mòi tự nhiên và dư vị béo ngậy mềm mượt.

Chính quy trình “một nắng” cầu kỳ ấy đã tách biệt CÁ DỨA CẦN GIỜ tụi tui khỏi hàng trăm loại hải sản khác. Mỗi khúc CÁ DỨA MỘT NẮNG mang trong mình cả tâm huyết của những ngư dân, cả tình yêu của thiên nhiên và cả lời hẹn hò ẩm thực dành cho những thực khách tinh tế.

Tại freSy with passion, chúng tôi luôn đem đến cho bạn Cá Dứa Một Nắng Cần Giờ CHUẨN - THẬT - TƯƠI - NGON!
Gọi ngay 📞 083.36217.95 hoặc 📞 0908.154.651 để được tư vấn và giao hàng miễn phí khi mua Hải Sản Một Nắng Cần Giờ từ chúng tôi nhé!

Từ bếp quê lan tỏa đến bàn tiệc quốc tế

freSy with passion

Ngày nay, CÁ DỨA MỘT NẮNG CẦN GIỜ tụi tui không chỉ làm say lòng phái nữ nội trợ Việt Nam, mà còn chinh phục những đầu bếp nước ngoài khó tính. Từ những nhà hàng sang trọng tại Sài Gòn đến những bàn tiệc giã chiến tại Hà Nội, từ các resort biển Phú Quốc đến các quán ăn fusion ở Đà Nẵng..., hương vị mặn mòi, dai ngọt của CÁ DỨA MỘT NẮNG đã trở thành “signature” – điểm nhấn không thể thiếu trong Ẩm Thực Việt Nam. Khách Âu, khách Mỹ, khách Nhật Bản khi một lần nếm thử đều phải xuýt xoa: “Đây thực sự là đỉnh cao của Ẩm Thực Việt!”

Không chỉ ngon miệng đâu nha! CÁ DỨA CẦN GIỜ tụi tui còn bổ dưỡng lắm! Tụi tui giàu protein chất lượng cao, ít béo bão hòa, chứa vitamin D, axit béo omega-3, đặc biệt là phần muối biển được ướp chỉ vừa đủ giữ lại độ tươi ngon cho tụi tui vừa tốt cho tim mạch, cho trẻ nhỏ đang phát triển và người lớn tuổi cần giữ gìn sức khỏe.

Lời tri ân của freSy đến biển cả và mảnh đất Cần Giờ

Chúng mình biết ơn CÁ DỨA – loài cá nhỏ nhắn mà kiên cường, đã tự thân vượt gió lốc, sóng to để tìm về với vùng nước lợ - nơi vị mặn của biển lớn và vị ngọt của sông nước miền Nam được giao hòa. Chúng mình cảm ơn thiên nhiên Cần Giờ – từ mạch phù sa sông Đồng Nai, từ rừng đước bạt ngàn, từ nắng gió Nam Bộ – đã ban tặng nguồn nguyên liệu thượng hạng cho mọi người. Nhờ mảnh đất và vùng biển cả ấy mà Ẩm Thực Việt càng thêm phong phú, độc đáo, trường tồn và đang mạnh mẽ vươn ra thế giới!

freSy with passion – Ngôi nhà của Cá Dứa Một Nắng Cần Giờ chuẩn xịn thơm ngon

freSy with passion

Muốn thưởng thức trọn vẹn tinh hoa Cá Dứa Một Nắng Cần Giờ ngay tại TP.HCM, hãy ghé freSy with passion – đơn vị tiên phong cung cấp hải sản một nắng CHUẨN – XỊN – THƠM NGON. Mỗi con Cá Dứa Một Nắng tại freSy đều được chọn lọc khắt khe, xử lý sạch sẽ và đảm bảo chất lượng từ khâu đánh bắt đến khâu đóng gói.

Đặc biệt, khi bạn đặt mua bất kỳ sản phẩm Hải Sản Một Nắng nào tại freSy, bạn sẽ nhận được:

Quà tặng tri ân – Những phần quà nhỏ xinh và bất ngờ, thể hiện tấm lòng biết ơn và mong muốn được gắn kết lâu dài cùng khách hàng.

Bộ công thức độc quyền – Tuyệt chiêu chế biến các món Hải Sản Một Nắng do chị Đặng Minh Nhật – Founder của freSy with passion – biên soạn tỉ mỉ, dành tặng riêng cho cộng đồng yêu Ẩm Thực Việt.

Hãy để freSy với đam mê và tâm huyết dẫn đường, đưa bạn trở về với hương vị biển khơi đích thực, nơi Cá Dứa Một Nắng Cần Giờ thăng hoa cùng nét văn hóa Ẩm Thực Việt Nam. Chúc bạn sẽ có những trải nghiệm vị giác khó quên và những giây phút quây quần đầm ấm bên gia đình cùng với EM CÁ DỨA BÉ NHỎ nhé!

Mời bạn đọc đến với Tập Ngoại Truyện trong series câu chuyện về EM Cá Dứa dễ thương này -> [Hành Trình Kỳ Diệu của Em Cá Dứa Bé Nhỏ] Tập Ngoại Truyện: Món Ngon Từ CÁ DỨA MỘT NẮNG

Tại freSy with passion, chúng tôi luôn đem đến cho bạn Cá Dứa Một Nắng Cần Giờ CHUẨN - THẬT - TƯƠI - NGON!
Gọi ngay 📞 083.36217.95 hoặc 📞 0908.154.651 để được tư vấn và giao hàng miễn phí khi mua Hải Sản Một Nắng Cần Giờ từ chúng tôi nhé!

freSy with passion

Nguồn: freSy with passion

  • Người Nam Bộ thường xưng "TUI" thay vì "TÔI" vì cách xưng hô ở miền này mang đậm tính xem trọng mối quan hệ và ít mang tính khách sáo, xã giao. "Tui" được xem là cách xưng hô gần gũi, thân mật hơn, phù hợp với văn hóa địa phương. Ngoài ra, "tui" còn có nguồn gốc từ khẩu ngữ bản địa và sự pha trộn của các ngôn ngữ khác, tạo nên một cách xưng hô đặc trưng.

Bài viết khác

The ÂN - Working with love
Tài trợ & Đối tác
KHỞI NGHIỆP CÔNG NGHỆ THÔNG TIN: HÀNH TRÌNH TỪ Ý TƯỞNG ĐẾN THÀNH CÔNG
The ÂN - Working with love
The ÂN - Working with love
Tình yêu thương

đến từ khách hàng của freSy!

Nhận tin mới nhất