Trước thời tiết mưa to gió lớn, mỗi gia đình nên tích trữ các thực phẩm để được lâu, chế biến nhanh gọn như mì tôm, đồ hộp, ngũ cốc ăn liền...
Trong những ngày thời tiết không thuận lợi, bạn nên dự trữ, bảo quản các thực phẩm thiết yếu, nhiều năng lượng như gạo, mì, nui, miến, phở... Không mất quá nhiều thời gian chế biến, mì gói, phở ăn liền được xem là lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình Việt. Chỉ cần vài phút nấu, thêm vài nguyên liệu như trứng, xúc xích, phô mai... là bạn có ngay món ăn ngon miệng, đủ chất.
Những ngày mưa bão khiến việc đi chợ, mua các nguyên liệu tươi ngon gặp nhiều khó khăn. Vì thế, bạn có thể tích trữ các loại khô như tôm, mực, cá... để đảm bảo đủ chất đạm cho bữa cơm hàng ngày. Tôm khô dễ bảo quản, chế biến thành nhiều món ăn, là gợi ý lý tưởng. Tôm được ngâm nước lạnh vài phút, đâm nhuyễn hoặc để nguyên con, là thành phần phổ biến trong các món canh, kho quẹt...
Khô cá một nắng, được tẩm ướp gia vị, là nguyên liệu có thể dự trữ được lâu, phù hợp cho các bữa ăn mùa mưa bão. Theo nhiều người, khô cá ngon nhất khi được chiên giòn, chấm cùng sốt me, ăn kèm một ít đồ chua và cơm trắng.
Nếu bạn không phải là người cầu kỳ trong chế biến món ăn, việc mua sẵn các loại đồ hộp để tích trữ cho mùa mưa bão là cần thiết. Các loại thịt, pate ăn liền, cá hộp... có mẫu mã, hương vị, giá thành đa dạng cho bạn lựa chọn, phù hợp với nhu cầu, sở thích. Chỉ cần vài phút hâm nóng, thêm cơm trắng, là bạn có ngay bữa ăn "nhanh, gọn, lẹ".
Trong điều kiện thời tiết xấu, đặc biệt là mưa bão, việc mất điện, không thể nấu nướng có thể xảy ra bất cứ lúc nào. Vì thế, bạn nên dự trữ sẵn các loại đồ ăn liền, không qua chế biến, sử dụng nhiệt. Hạt - đậu sấy hoặc rang sẵn như mè, hạnh nhân, macca, hạt dẻ... là các thực phẩm bạn có thể tham khảo.
Yến mạch ăn liền là món ăn tiện lợi được ưa thích của nhiều thực khách, đặc biệt là các tín đồ eat clean. Yến mạch được nấu chín sẵn nên bạn chỉ cần thêm sữa tươi, trái cây, chocolate, sinh tố... là có ngay bữa ăn đầy đủ dưỡng chất.
Các loại bánh ngọt chế biến sẵn là món mà tín đồ ăn vặt có thể tham khảo trong ngày mưa bão. Sau khi thưởng thức, bạn nên bảo quản bánh trong hộp kín để thực phẩm tránh bị ỉu, mềm.
Đồ ăn liền như cơm cháy, bánh tráng, xúc xích, chà bông, khô gà lá chanh... cũng là những gợi ý hay ho để bạn nhâm nhi tại nhà. Các món ăn vặt nên được bịt kín, để nơi khô thoáng sau khi thưởng thức.
Theo Zing.vn
