Mật ong là một loại nguyên liệu mang lại nhiều lợi ích tốt sức khỏe, bạn có thể chế biến ra nhiều món ăn khác nhau từ món mặn đến món ngọt. Trong bài viết này, chúng mình cùng tham khảo các món ăn vặt làm từ mật ong thật ngon miệng mà lại rất tốt lành nhé!
Đậu phộng rang là một món ăn vặt phổ biến, bạn có thể dùng làm món ăn vặt hoặc làm món nhâm nhi trong các cuộc vui. Món ăn này được làm từ đậu phộng rang vàng giòn, sau đó phủ một lớp sốt mật ong cùng với bột quế.
Đậu phộng rang mật ong có hương vị thơm ngon, bùi béo của đậu phộng và ngọt dịu của mật ong. Là một món ăn vặt nên bạn cần bảo quản kỹ trong lọ thủy tinh và đậy kín nắp.
Rang đậu phộng bằng nồi chiên không dầu
Đậu phộng mua về bạn rửa sạch, để khô ráo. Sau đó cho đậu vào nồi chiên không dầu và chiên ở mức 180 độ trong vòng 15 phút cho đến khi đậu chín và giòn là được.
Rang đậu với mật ong và các gia vị
Món đậu phộng rang mật ong bột quế rất bắt mắt hấp dẫn, hạt đậu giòn tan, hương vị ngọt ngào, thơm mùi bột quế, ăn là mê.
Món ăn này được làm từ khoai lang chiên vàng giòn, sau đó phủ một lớp mật ong ngọt ngào. Khoai lang lắc mật ong có hương vị thơm ngon, bùi ngọt của khoai lang và ngọt dịu của mật ong. Món ăn này có thể dùng để ăn vặt, hoặc làm quà tặng.
Khoai lang được chiên vàng giòn, vỏ khoai hơi săn lại. Mật ong được phủ đều lên khoai lang, tạo thành một lớp màng mỏng sáng bóng. Khoai lang lắc mật ong có thể có thêm các loại gia vị khác như muối, mè rang, bột quế,... để tạo thêm hương vị thơm ngon.
Sơ chế khoai lang
Chiên khoai lang
Rang mè
Làm khoai lang lắc mật ong
Vậy là với vài bước cơ bản, món khoai lang lắc mật ong đã hoàn thành, cho ra đĩa là có thể thưởng thức rồi.
Khoai lang giòn giòn, bùi bùi cùng với vị ngọt thanh của mật ong cộng thêm mùi thơm của mè rang tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn, kích thích vị giác và đặc biệt là ăn hoài không ngán.
Kem đào chanh mật ong là một món tráng miệng lạnh thơm ngon, độc đáo và bổ dưỡng. Món ăn này được làm từ đào tươi, chanh tươi và mật ong. Kem đào chanh mật ong có hương vị chua chua, ngọt ngọt, thanh mát, rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè nóng bức.
Kem có vị chua chua, ngọt ngọt, thanh mát, rất dễ ăn. Kem đào chanh mật ong có thể có thêm các loại topping khác như hạt chia, óc chó,... để tạo thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng
Sơ chế nguyên liệu
Đào tươi rửa sạch, thái lát thật mỏng.
Làm hỗn hợp kem
Hoàn thành
Xay đến khi kem nhuyễn mịn là có thể dùng được rồi. Nếu kem hơi chảy hoặc loãng, bạn cho lại ngăn đá và để đông thêm 30 phút nữa nhé!
Món kem đào chanh mật ong có vị chua chua, ngọt ngọt, làm bằng đào tươi nguyên chất, chẳng có chút hóa chất bảo quản nào, ăn vừa ngon miệng, lại vừa đẹp da, thật sự rất tuyệt vời.
Trà sữa mật ong là một món đồ uống thơm ngon được nhiều người yêu thích. Món uống này được làm từ trà đen, sữa tươi và mật ong. Trà sữa mật ong có hương vị thơm ngon, ngọt dịu, thanh mát, rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè nóng bức.
Trà sữa mật ong có thể có thêm các loại topping khác như trân châu, thạch,... Vị ngọt của mật ong giúp cân bằng vị chát nhẹ của trà đen, tạo nên một hương vị hài hòa, dễ chịu. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngào của mật ong, vị thanh mát của trà đen và vị dai dai của topping.
Nấu trân châu mật ong
Ngâm trà
Pha trà sữa
Trân châu trân châu mật ong vị thơm ngon, ngọt dịu với những hạt trân châu dai dai thấm đẫm mật ong khi ăn rất thú vị. Nếu bạn muốn uống một ly trà sữa truyền thống nhưng có thêm chút điểm nhấn thì món trà sữa này chính là "chân ái" giành cho bạn đấy.
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng lại dễ làm thì bánh khoai tây mật ong là một gợi ý lý tưởng. Với độ mềm mịn, bùi vị cùng sốt mật ong ngọt thanh hứa hẹn sẽ đem đến một món ăn cực hấp dẫn.
Nghiền khoai tây
Trộn bột bánh
Cho vào tô khoai 6 muỗng canh tinh bột khoai tây rồi trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện.
Tạo hình bánh
Lấy 1 ít bột bánh vê tròn rồi dùng tay ép hơi dẹt. Làm tương tự đến khi hết số bột còn lại.
Rán bánh
Bắc chảo lên bếp cùng một ít dầu ăn, khi dầu nóng, cho bánh vào chiên trên lửa vừa đến khi 2 mặt có màu vàng nâu.
Sốt mật ong
Khi 2 mặt bánh vàng, cho thêm 5 muỗng canh mật ong, 1 ít hạnh nhân cắt lát rồi tắt bếp, lật đều 2 mặt cho hòa quyện với nước sốt là hoàn tất.
Bánh khoai tây mềm mịn, bùi vị, quyện cùng sốt mật ong ngọt thanh vừa thơm ngon, dễ ăn lại tốt cho sức khỏe.
Bạn nên chọn mua mật ong nguyên chất, có màu vàng hoặc màu cam sáng.
Không nên mua mật ong đã chuyển sang màu đen, trên bề mặt nổi các bọt khí, có mùi cay nồng, khi nếm vào có vị chua đắng vì đây là mật ong đã bị lên men, không còn tốt cho sức khỏe.
Hiện nay bên ngoài thị trường có rất nhiều mật ong giả, mật ong pha không còn nguyên chất vì vậy bạn nên lựa chọn mật ong tại cơ sở, siêu thị hoặc trên các trang thương mại điện tử uy tín để mua.
Để chọn mua được mật ong chất lượng, bạn nhỏ một vài giọt mật ong vào trong một ly nước, nếu là mật ong thật thì giọt mật ong sẽ chìm xuống đáy ly, còn nếu là mật ong thì giọt mật sẽ bị tan ra ngay khi tiếp xúc với nước.
Cho một vài giọt mật ong lên một miếng vải trắng, mật ong chất lượng hầu như không thấm vào vải, ngược lại mật ong giả sẽ thấm ngay vào vải.
Một cách đơn giản hơn, bạn có thể một chiếc đũa cho vào trong lọ mật ong và khuấy đều. Nếu là mật ong nguyên chất thì màu mật sẽ không bị thay đổi. Ngược lại, mật ong kém chất lượng sẽ nổi sạn lên trên bề mặt.
Hy vọng với những gợi ý ở trên, freSy sẽ giúp cho list món ăn vặt của bạn đã có thêm các món ăn vặt làm từ mật ong. Chúc các bạn thành công với các món ăn tuyệt vời trong căn bếp của mình nhé!
Nguồn: Internet
