Thành phố Hồ Chí Minh là thành phố lớn nhất Việt Nam, được biết đến với nền kinh tế phát triển và văn hóa đa dạng. Nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến để khám phá ẩm thực Việt Nam, Thành phố Hồ Chí Minh là một lựa chọn vô cùng tuyệt vời. Với sự pha trộn của các nền văn hóa và cũng như đa dạng trong phong cách ẩm thực, TP.HCM có nhiều món ăn đặc trưng và hấp dẫn luôn khiến cho du khách khi đặt chân đến đây đều không muốn về.
Bánh mì là một trong những món ăn phổ biến nhất ở Việt Nam, và không còn xa lạ gì với người dân thành phố. Bánh mì tại đây rất đa dạng và được biến tấu với rất nhiều món ăn khác nhau bao gồm bánh mì kẹp thịt, bánh mì chảo, bánh mì bò nướng bơ, bánh mì bò bít tết, bánh mì thịt nướng, bánh mì heo quay... Nhưng bánh mì kẹp thịt chả vẫn là một món ăn chân ái bạn không nên bỏ qua khi đặt chân đến đây. Một chiếc bánh mì giòn rụm bên trong có đầy ắp thịt, chả, pate, ớt cay cay và rau ăn kèm sẽ khiến đê mê quên lối về. Bạn có thể tìm thấy bánh mì ở các quán ăn đường phố hoặc xe đẩy lề đường bất kỳ thời điểm nào trong ngày.
Một số địa chỉ bán bánh mì HOT hiện nay:
Phở là món ăn đặc trưng của Việt Nam và TP.HCM có những quán phở rất nổi tiếng với du khách trong và ngoài nước. Phở TP.HCM khác với phở ở các tỉnh phía Bắc bởi hương vị thơm ngon, nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng, nước dùng nêm nếm đậm đà, rau ăn kèm ở đây đa dạng và đặc biệt là phù hợp với khẩu vị của người miền Nam. Bạn có thể thưởng thức phở tại các quán phở truyền thống hoặc nhà hàng.
Cùng điểm qua một vài quán phở ngon được đánh giá cao:
Cơm tấm là một trong những món ăn dân dã của miền Nam và tại TP.HCM cũng có các quán cơm tấm rất nổi tiếng. Cơm tấm được chế biến từ gạo tấm, thịt heo, trứng, dưa leo và sốt mắm đặc biệt. Một dĩa cơm tấm đặc trưng sẽ có đầy đủ các món như: sườn heo nướng, bì, chả, trứng ốp la kết hợp cùng mỡ hành tóp mỡ béo ngậy và nước mắm tỏi ớt thơm ngon đặc biệt tạo nên một hương vị hấp dẫn mà bạn không thể nào quên. Bạn có thể tìm thấy cơm tấm ở các quán ăn hoặc ở trong các chợ truyền thống.
Sau đây là một vài quán cơm tấm ngon bạn có thể ghé đến để thưởng thức:
Hủ tíu nam vang là một món ăn có nguồn gốc từ Phnôm Pênh do người Khmer chế biến, sau đó được du nhập vào Việt Nam và trở nên nổi tiếng, đặc biệt tại TP.HCM có rất nhiều quán hủ tíu nam vang được người dân địa phương và khách du lịch quốc tế yêu thích. Sợi hủ tíu dai mềm được làm từ bột gạo, trụng qua nước sôi và được phục vụ với nước dùng đậm đà bao gồm tôm, thịt bằm, lòng heo, trứng cút, ăn kèm tỏi phi và rau sống hòa quyện tạo nên một món ăn không thể cưỡng lại mỗi khi thưởng thức. Hủ tíu nam vang thường được ăn trong bữa sáng hoặc chiều. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy tại những con đường ở TP.HCM vì đây là một món ăn rất phổ biến ở nơi này.
Cùng điểm qua một vài quán hủ tíu nam vang được nhiều thực khách lui tới:
Bún bò Huế là món ăn đặc sản của Huế, nhưng đã trở nên phổ biến ở TP.HCM. Món này được làm từ bún và thịt bò được phục vụ với rau sống ăn kèm, hành tây, nước dùng đậm đà xen lẫn mùi mắm ruốc huế tạo nên một hương thơm độc lạ mà ai đã thử qua sẽ không thể nào quên. Rất dễ để bắt gặp những quán bún bò ở hầu hết các con đường tại TP.HCM và ngay cả những chiếc xe đẩy nhỏ trên vỉa hè.
Gợi ý những quán bún bò thơm ngon cho các bạn thưởng thức sau đây:
Đến với TP.Hồ Chí Minh bạn đừng chỉ mãi đến những địa điểm nổi tiếng, ngắm nhìn các cảnh đẹp tại đây mà hãy dành chút thời gian để trải nghiệm những món ăn đặc sắc tại thành phố mang tên Bác. Bún riêu chắc chắn là món ăn bạn sẽ không thể bỏ qua khi đặt chân đến đây. Bún riêu được làm từ sợi bún nhỏ, giò heo, cua, tôm, đậu hũ và rau sống ăn kèm, được phục vụ với nước dùng đậm đà ngọt thanh làm từ thịt cua đồng xay nhuyễn, đặc biệt đối với những người có thể ăn được mắm tôm thì sẽ tuyệt vời hơn nữa vì khi cho thêm một ít mắm tôm vào tô bún riêu nóng hổi sẽ dậy mùi thơm hơn và kích thích vị giác khiến bạn cứ ăn hoài mà vẫn chưa thể dừng lại được.
Sau đây là một vài quán bún riêu được nhiều thực khách yêu thích:
Ốc là một món ăn rất phổ biến ở TP.HCM bạn có thể bắt gặp ở tất cả các quận huyện trong thành phố, và được coi là một phần của văn hóa ẩm thực đường phố Sài Gòn. Ốc có nhiều loại khác nhau, bao gồm ốc móng tay, ốc len, ốc bươu và ốc hương,... được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn mà du khách nên thử một lần khi đến với Thành phố Sài Gòn này, đảm bảo bạn sẽ phải xuýt xoa bởi hương vị thơm ngon và sự đa dạng trong chế biến món ăn tại đây.
Sau đây là một vài gợi ý về các quán ốc ngon có tiếng ở TP.HCM:
Bánh xèo là một món ăn đặc trưng của Việt Nam và TP.HCM là một trong những điểm đến tốt nhất để thưởng thức bánh xèo ngon nhất. Chiếc bánh xèo được đổ một lớp mỏng bột gạo pha loãng trên lửa lớn, phần nhân bên trong bao gồm giá đỗ, thịt heo, tôm hòa quyện cho ra được một chiếc bánh xèo nóng hổi giòn tan, ăn kèm rau sống cùng nước mắm chấm nêm nếm đậm đà là một trong những món khoái khẩu của sân Sài Thành mà du khách nên thưởng thức qua.
Điểm danh một số quán bánh xèo ngon nức tiếng tại TP.HCM:
Đã từ lâu Phá lấu bò là món ăn vặt đặc trưng nhưng vô cùng ngon miệng của giới trẻ Sài Thành. Nguyên liệu chính để làm nên món phá lấu bắt miệng này chính là nội tạng bò được làm sạch kỹ lưỡng không còn mùi hôi được nấu chín với nước dùng đậm đà béo ngậy của nước cốt dừa, ăn kèm bánh mì hoặc mì gói và chén nước chấm mắm tắc kết hợp tạo nên một hương vị đặc biệt mà bạn không thể bỏ qua. Món ăn này bạn có thể ăn bất kỳ mùa nào trong năm. nếu có dịp đến với Thành phố Hồ Chí Minh bạn nên thử qua món ăn thú vị này nhé.
Cùng điểm qua một số quán phá lấu ngon của giới trẻ Sài Gòn sau đây:
Bún thịt nướng là một món ăn truyền thống và phổ biến tại TP.HCM. Món ăn này là sự kết hợp giữa các thành phần chính như bún gạo tươi, thịt nướng, rau sống, đậu phộng, mỡ hành, gia vị và nước mắm pha đặc trưng. Để thưởng thức một tô bún thịt nướng tròn vị, bạn thường sẽ trộn lẫn các thành phần trên lại với nhau trong bát, sau đó thêm nước mắm pha đặc và trộn đều trước khi ăn. Món này thường được phục vụ trong các quán ăn, và các gian hàng đường phố tại Sài Gòn.
Điểm qua một số địa chỉ bán bún thịt nướng đặc trưng tại Sài Gòn:
Thành phố Hồ Chí Minh là một điểm đến tuyệt vời để khám phá ẩm thực Việt Nam. Với danh sách Top 10 món ăn ngon nổi tiếng ở TP.HCM trên đây, bạn hãy đến đây trải nghiệm và thưởng thức những hương vị đặc trưng của từng món ăn tại thành phố năng động này nhé!
