Câu nói "Uống cà phê hữu cơ là giảm dấu chân carbon của chính mình" có cơ sở rất rõ ràng, cả từ góc độ nông nghiệp bền vững lẫn chuỗi cung ứng xanh. Dưới đây là những lý do chính giải thích điều này:
Phân bón hóa học, đặc biệt là phân đạm (NPK), khi được sản xuất và sử dụng sẽ tạo ra khí nitơ oxit (N₂O) – một loại khí nhà kính mạnh hơn CO₂ tới 298 lần. Trong khi đó, nông dân trồng cà phê hữu cơ sử dụng phân compost, phân xanh, hoặc các biện pháp sinh học, giúp:
Đất canh tác hữu cơ thường:
Điều này biến vùng đất trồng cà phê hữu cơ thành "bể chứa carbon tự nhiên", góp phần làm chậm quá trình biến đổi khí hậu.
Canh tác hữu cơ thường sử dụng:
→ Từ đó giảm đáng kể lượng khí CO₂ thải ra trong toàn bộ chuỗi giá trị.
Nhiều thương hiệu cà phê hữu cơ cam kết sử dụng bao bì phân hủy sinh học, giảm nhựa, và tối ưu hóa vận chuyển (bằng tàu thủy, xe điện...) → Giảm phát thải carbon trong khâu phân phối và tiêu dùng.
Nguồn: freSy with passion
