Trong đông y, gừng và lá chanh là các loại thực vật tốt cho sức khỏe đồng thời khi nó được chọn làm gia vị chế biến món ăn thì sẽ kích thích vị giác, dậy mùi thơm đặc trưng mà không loại cây gia vị nào có được. Đặc biệt lá chanh là nguyên liệu…

Đối với những người vừa bắt đầu chuyển sang chế độ ăn thuần chay, chắc hẳn các bạn sẽ gặp nhiều bối rối khi không hề có kinh nghiệm trong việc nấu các món chay, không biết cách lên thực đơn thế nào cho đơn giản,…

Sữa hạt Cầu Vồng đảm bảo 100% nguyên chất từ các loại đậu hạt cao cấp, không phụ gia, không chất bảo quản, không đường, không pha sữa bò hay sữa bột.

Bún bò Huế là món ăn mang mùi vị rất đặc trưng của người dân Cố Đô, vì thế nó đã được liệt vào danh sách 50 món ăn ngon nhất trên toàn thế giới. Để có được một tô bún bò Huế thơm ngon, đậm hương vị của xứ kinh kỳ xưa…

Cơm hến là món ăn đặc sản cực kỳ nổi tiếng ở xứ Huế mà bất cứ ai ghé đến cũng nên thưởng thức một lần. Giờ đây, bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện món ăn này ngay tại căn bếp nhà mình. Cùng vào bếp với freSy để làm món cơm hến ngon đúng chuẩn Huế nhé!

Huế – Thành phố nổi tiếng với những món ăn dân dã, những món ăn bình dị nhưng luôn làm thực khách say mê. Huế nổi tiếng với các loại bánh, với món bún Hến, bún bò, bún mắm nêm huyền thoại, không những vậy Huế còn nổi tiếng với món Nem Lụi.

Nhiều người lầm tưởng rằng quả vả chính là quả sung nhưng thực tế không phải vậy. Quả vả thuộc họ Dâu Tằm, có tên khoa học là Ficus auriculata Lour. Tên gọi khác của quả vả là sung lá rộng, sung Mỹ, sung tai voi. Đặc điểm nhận dạng của cây vả là…

Mật ong từ lâu được biết đến như một vị thuốc quý, không những có lợi cho sức khỏe mà còn hiệu quả trong việc làm đẹp. Tuy nhiên, việc chế biến mật ong như thế nào để đem lại hiệu quả thì…

Mỗi buổi sáng cuối tuần, cùng con vào bếp là một niềm vui nhỏ – nơi tình cảm được gắn kết từ những điều giản dị nhất. Hôm nay, freSy gợi ý một món bánh cực dễ làm mà bé nào cũng mê: WAFFLE MẬT ONG HOA CÀ PHÊ – vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe.

Đùi gà nướng mật ong hoa cà phê freSy là món ăn thơm ngon, hấp dẫn với lớp da giòn dai, thịt bên trong mềm ngọt, đậm đà hương vị. Sự kết hợp giữa vị ngọt thanh của mật ong hoa cà phê và các loại gia vị tự nhiên giúp món ăn thêm phần đặc sắc, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc buổi tiệc cuối tuần.

Nếu đã chán những món ăn quen thuộc với Cá Dứa như: Cơm cháy mỡ hành ăn cùng khô cá dứa chiên giòn, Cá dứa rim mắm tỏi ớt, Cá dứa chiên giòn sốt chua ngọt hay Canh chua cá dứa… thì bạn hãy thử đổi món với các cách làm mới la nhưng không kém phần ngon miệng này cùng Cá Dứa Một Nắng Cần Giờ từ Bếp freSy nhé!

Ngoài việc mang lại vị ngọt thanh, tôi còn là nguyên liệu tuyệt vời cho cả món mặn lẫn món ngọt, từ bữa sáng ấm bụng cho đến món ăn chơi nhẹ nhàng, từ đồ uống cho bé đến món nướng cho cả nhà. Hôm nay, tôi xin được chia sẻ 10 món ăn & thức uống mà tôi từng góp mặt – dễ làm – lành tính – giàu cảm hứng.

Chìa khóa để tạo nên một tách cà phê đặc sản không chỉ nằm ở nguyên liệu thượng hạng, mà còn ở sự tinh tế trong từng bước kỹ thuật pha chế – từ những kiến thức nền tảng đến những phương pháp nâng cao nhất. Hãy để mỗi giọt cà phê là tinh hoa của công sức, tâm huyết và sáng tạo không ngừng của bạn – nơi hương vị thăng hoa, câu chuyện vùng miền và nghệ thuật pha chế hòa quyện tuyệt vời.

Hôm nay, ở bếp nhà quê, tui — CÁ DỨA BÉ NHỎ — lang thang bên bếp than hồng, chuẩn bị loạt món cá dứa “đi vào lòng người”. Khói bếp bồng bềnh, thơm mùi hành tím phi, mỡ hành ngậy béo… thôi rồi, chỉ nghe thôi cũng đã thấy ruột gan xao xuyến! Các bạn nhanh ghi lại công thức và hãy để hương Cá Dứa Một Nắng Bếp freSy dẫn lối ta về với miền ký ức mặn mòi, bình dị mà đậm đà nhé!

Tết này, nếu cần một món ngọt ngào nhưng không “ngấy”, các chị em mình thử đổi sang mứt ít đường – nhiều vị – giữ trọn dưỡng chất. Ý tưởng freSy gợi ý là cân bằng 5 vị ứng với 5 hành (Ngũ Hành) để mâm mứt vừa ngon, vừa đẹp, lại mang chút phong vị phong thủy đầu năm. Mến chúc mọi nhà một năm mới: An khang thịnh vượng – Phúc lộc tròn đầy – Vạn sự như ý – Tấn tài tấn lộc – Gia đạo yên ấm – Hanh thông mọi bề!

Chân gà hầm thuốc bắc (Đông y dược thiện) là một món ăn cổ truyền có giá trị dưỡng sinh – bổ khí huyết – kiện tỳ ích thận – cường gân cốt. freSy with passion xin gửi đến cả nhà bài phân tích đầy đủ về công dụng, lợi ích, đối tượng sử dụng, tính Âm Dương – Ngũ hành của món ăn, tần suất ăn phù hợp và cách nấu “chuẩn bổ – nhẹ bụng” của món ăn này đối với mọi người.

Hôm nay bạn đã đi chợ chưa? Mai mình sẽ đãi gia đình món gì nhỉ? Sản phẩm nào tốt cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình mình nhỉ? Mời bạn ghé qua Cửa Hàng chúng mình xem Hôm nay freSy có gì nha!